Categories: FranceOriginePlatsPoissonsProvence Alpes Côte d'AzurRecettes

Carré frais aux anchois

Name: Carré frais aux anchois
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carré frais aux anchois.
Une recette de Carré frais aux anchois. Une idée facile et rapide a préparer pour un apéritif de dernière minute.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 2 gros carrés frais
- 1 boîte de filets d'anchois à l'huile
- 1 échalote
- Aneth fraîche ou surgelée

Préparation de la recette :

Mixer ensemble les 2 carrés frais avec les filets d'anchois et leur huile ainsi que l'échalote.

Après obtention d'un mélange homogène,rajouter éventuellement un léger filet d'huile, incorporer l'aneth.

Servir en apéritif avec des toasts de pain grillé ou simplement avec des croûtons de pain.

Mouler dans un moule à darioles ou cannelés et servir frais.

Décorer avec des herbes du jardin en salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Cla-fou-ti tomates »

Précédent « Carré d'amour provençal