Carrelets au curry

Name: Carrelets au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carrelets au curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 carrelets (appelés aussi plies)- 4 oignons- 20 cl de vin blanc sec- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de curry en poudre- 1 citron- huile et beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Pelez et émincez les oignons.Faites-les suer dans un mélange beurre-huile à la poêle puis mettez-les dans un plat à four.
Saupoudrez de curry et posez les poissons (sans la peau) dessus.
Saupoudrez à nouveau de curry.
Versez le vin blanc et enfournez 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
Nappez de crème fraîche et servez avec des quartiers de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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