Chair à saucisse au vin blanc

Ingrédients de la recette :

- une barquette de chair à saucisse- un sachet de riz (basmati de préférence)- une boîte de champignons de Paris émincés- un gros oignon- un grand verre de vin blanc

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon.
Faire revenir la chair à saucisse dans de l'huile d'olive (pas trop, la chair à saucisse est déjà assez grasse!).
Quand la chair à saucisse est bien rôtie, ajouter l'oignon puis mettre le verre de vin blanc et couvrir.
Laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire le sachet de riz et égoutter les champignons.
Une fois le riz cuit, l'ajouter à la chair à saucisse, et ajouter également les champignons.
Saler, poivrer, et éventuellement mettre du persil.