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Champignons à la grecque light

Name: Champignons à la grecque light
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Champignons à la grecque "light"

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de champignons de Paris- 1 boîte de concentré de tomates- 25 cl de vin blanc- 2 ml de tabasco- sel et poivre

Préparation de la recette :

Lavez les champignons, et placez-les dans un faitout anti-adhésif sur feu vif.
Remuez régulièrement, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau.
Ajoutez le concentré de tomates et le vin blanc, et remuez.
Ajoutez le tabasco (une dizaine de gouttes, selon votre goût), salez, poivrez, et laissez mijoter 30 min.
Versez la préparation dans un saladier, et disposez-le au réfrigérateur pendant 6 h minimum.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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