Chaussons au poulet

Ingrédients de la recette :

Pour 4 chaussons :
2 blancs de poulet.
1 boîte de champignons.
1 pâte feuilletée.
4 brins de ciboulette.
13 cl de crème fraîche.
1 jaune d'oeuf extra frais.
Sel fin de cuisine.
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Couper les blancs de poulet en dés.
Puis, les  faire cuire à feu doux 10 minutes.
Les refroidir 5 minutes au réfrigérateur.
Mixer les bouts de poulets, les champignons la crème et un peu de ciboulette.
Étendre la pâte feuilletée sur le plan de travail.
Couper la pâte feuilletée en 4.
Disposer sur chacune des parties en son milieu un peu de mélange.
La refermer comme un chausson.
Recouvrir chaque chausson d'un peu de jaune d'oeuf pour les faire dorer.
Les enfourner à 200°C ou th 7 pendant 20 minutes.