Chaussons mimie

Ingrédients de la recette :

- 2 paquets de pâte feuilletée- 4 poireaux- 16 scampis- 1/2 l de lait- du beurre- 1 cuillère à soupe de curry indien- poivre, sel - noix de muscade

Préparation de la recette :

Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux de 1/2 cm. Dans une casserole d'eau bouillante jeter les poireaux et les scampis et laisser cuire durant 12 mn.
Egoutter.
Pendant ce temps, dérouler les paquets de pâte feuilletée, diviser chacun d'eux en deux parties et préparer une béchamel en y ajoutant les épices. Équeuter les scampis et mélanger avec les poireaux et la béchamel.
Sur chaque partie de la pâte feuilletée mettre la préparation et fermer comme un chausson.
Enfourner dans le four à 200°C pendant +/- 10 mn de chaque côté