Chivacici (le vrai nom est cevapcici – c prononcé tch)

Name: Chivacici (le vrai nom est cevapcici – c prononcé tch)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chivacici (le vrai nom est cevapcici – c prononcé tch)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de hachis tout boeuf- 2 gros oignons en petits morceaux- Vegeta (prononcé Viguéta - se trouve souvent dans les épiceries turques - condiment végétal lyophilisé) - sel, poivre- ail pour les amateurs- un filet d'huile- huile pour la cuisson

Préparation de la recette :

Mélanger intimement le boeuf, les oignons émincés, le végéta, le sel (pas trop car le vegeta est déjà salé), le poivre et le filet d'huile (+ ail éventuel).
Façonner en petite croquettes.
Sauter rapidement à l'huile chaude dans une poêle ou griller sur un grill (l'idéal).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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