Chou au gratin

Ingrédients de la recette :

- quelques tranches de pain rassi- 1 cube de bouillon de volaille- 100 g de gruyère râpé- 1/2 chou vert

Préparation de la recette :

Couper le chou en fines tranches et le faire cuire 10 mn dans le bouillon de volaille.
Pendant ce temps, tapisser le fond d'un plat à gratin avec des morceaux de pain rassi. Lorsque le chou est cuit (attention, conserver le bouillon) le déposer sur le pain.
Arroser d'une louche de bouillon de volaille. Saler, poivrer. Recouvrir avec le fromage râpé et mettre sous le grill une dizaine de minutes.