Une recette de Craquelins au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Craquelins au chocolat
-2 oeufs-160 g de sucre-quelques gouttes d'arôme naturel d'amande amère (facultatif)-85 g de chocolat râpé (environ 3 barres)-225 g d'amandes moulues (ou de noisettes)-70 g de farine-30 g de chapelure-50 g de sucre glaceRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Craquelins au chocolat
Tourner en mousse les oeufs et le sucre. Ajouter l'arôme d'amande amère le chocolat râpé les amandes moulues la chapelure puis la farine.Former des petites boules les rouler dans le sucre glace et les déposer sur une tôle garnie d'une feuille de papier sulfurisé.Cuire à feu doux (thermostat 175° ou allure 5-6) pendant 15 à 25 minutes.Après cuisson les décoller à chaud.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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