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Chou-fleur à la polonaise

Name: Chou-fleur à la polonaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chou-fleur à la polonaise

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou-fleur- 2 ou 3 oeufs durs (selon les goûts) - 2 biscottes- 1 noisette de beurre pour la cuisson

Préparation de la recette :

Coupez en bouquets votre chou-fleur et lavez-le. Faites-le cuire à la vapeur 20 mn (ou en cocotte mais moins de temps ;) ).
Pendant ce temps préparez les oeufs durs.
Une fois le chou-fleur cuit et un peu refroidi, faites-le dorer dans une poêle avec une noisette de beurre. Salez et poivrez. Lorsqu'il commence à être doré, râpez (avec une râpe à fromage!!!) les biscottes par-dessus le chou fleur encore dans la poêle. Mélangez.
Enfin, râpez les oeufs durs sur le mélange. Remuez une dernière fois et servez !!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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