Recette Churros
Une recette de Churros.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 25 churros)
-1 verre d’eau.
-1 verre de farine .
-1 pincée de sel .
-1 casserole d’huile pour friture.
-3 c. à soupe de sucre en poudre.
Faites bouillir l’eau et le sel dans une grande casserole.
Hors du feu, versez la farine d’un seul coup et mélangez énergiquement avec une cuillère en bois.
Vous obtiendrez une pâte épaisse.
Formez les churros en façonnant entre vos mains des bâtonnets d’environ 12 cm de long et 1 cm de diamètre.
Les faire frire dans l’huile (2 min de cuisson).
Dès qu’ils sont cuits, égouttez-les sur du papier absorbant puis saupoudrez-les de sucre.
Présentez-les dans un cornet
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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