Une recette de Gelée au thé.
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Ingrédients de la recette Gelée au thé
-1 c. à soupe de thé (vert ou noir) de préférence parfumé
-1 l d’eau
-1 sachet de gélifiant / pectine
-800 g de sucre en poudre
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Préparation de la recette Gelée au thé
Faire bouillir l’eau et faire infuser le thé quelques minutes.
Filtrer puis ajouter la pectine et le sucre.
Faire cuire 10 à 20 mn (selon le thé !!) à gros bouillons.
La gelée est prête quand elle prend quand on verse quelques gouttes sur une assiette froide (sortie du congélateur).
Mettre la gelée encore bouillante dans des pots que vous fermerez puis retournerez côté couvercle pendant quelques minutes.
Retournez ensuite les pots et laissez refroidir quelques heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
