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Clafoutis aux poireaux et au chèvre

Name: Clafoutis aux poireaux et au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Clafoutis aux poireaux et au chèvre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs- 30 cl de crème liquide- 3 poireaux- 100 g de lard fumé- 1 petit Billy (fromage de chèvre frais)- 1 oignon- sel- poivre- noix de muscade

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9).
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, les lardons et les poireaux émincés.
Poivrer et ajouter de la noix de muscade (main légère sur le sel à cause des lardons).
Dans une jatte, mélanger les oeufs et la crème.Mélanger les deux préparations en y ajoutant des morceaux de petit Billy.
Enfourner dans un petit plat à gratin environ 35 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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