Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
- 1 boîte de lasagnes fraîches- 2 boîtes de thon - 800 grammes de ratatouille maison,- 50 grammes de beurre,- 1 l de lait,- 2 cuillères à soupe de farine tamisée,- 150 grammes de gruyère râpé,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette :
La ratatouille
http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-14-1902.html
Ou, préparer une ratatouille comme habituellement.
Mettre à cuire la ratatouille avec le thon.
Beurrer un plat à bords hauts et y mettre une plaque de lasagnes.
Préparer la béchamel au gruyère.
Faire fondre le beurre, mettre 2 cuillères à soupe de farine et bien tourner à la cuillère de bois.
Faire cuire jusqu'à ce que ça gonfle un peu et verser le lait d'un coup sur le feu.
Tourner avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ça épaissise, puis mettre le sel, le poivre et le gruyère rapé.
Mettre sur les lasagnes une couche de ratatouille et de thon puis de la béchamel.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des plaques.
Sur la dernière couche mettre un peu plus de béchamel et du gruyère.
Faire cuire environ 30 minutes à 180-200°C ou th 6/7 selon les fours, jusqu'à ce que ça soit doré dessus.
Mettre plus de quantité de ratouille de béchamel pour des lasagnes plus généreuses. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.