Une recette de Clafoutis aux pommes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1500 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-3 pommes
-2 cuillères à soupe de sucre
-5 cl de calvados
-125 g de farine
-2 oeufs
-15 cl de lait
-1 cuillère à soupe de sucre
La veille :
Peler et émincer les pommes, les saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre et arroser avec le calvados.
Laisser macérer une nuit.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine, les oeufs, le lait et la cuillère à soupe de sucre restante.
Ajouter les pommes avec leur jus de macération.
Verser le tout dans un moule à manqué beurré.
Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 45 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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