Clafoutis multifruit

Ingrédients de la recette :

- 2 cuillères à soupes de farine- 2 cuillères à soupes de poudre d'amande - 20 cl de lait- 2 oeufs- 2 cuillères à soupes 1/2 de fructose- 1 gousse de vanille- 6 abricots- 2 kiwis- 250 g de fraises

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
A part, mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande.
Filtrez le lait et l'ajoutez à la préparation.
Beurrez un moule à manquer et disposez en couronne les abricots dénoyautés puis au centre les kiwis épluchés et coupés en rondelles et comblez les trous avec toutes les fraises.
Verser la préparation sur les fruits et cuire 45 min.