Recette Clafoutis aux quetsches
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-500 G DE QUETSCHES DÉNOYAUTÉES
-3 OEUFS
-3 C. À SOUPE DE FARINE
-LAIT
-1 C. À SOUPE DE KIRSCH
-3 C. À SOUPE DE SUCRE
-20 CL DE CRÈME ENTIÈRE FLUIDE
-SEL
-BEURRE POUR LE MOULE.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Mélanger les oeufs battus avec la farine et du lait afin d’obtenir une pâte à beignets.
Ajouter du sel le kirsch et le sucre.
Incorporer la crème et les quetsches.Mettre dans le plat beurré suffisamment haut (moule à manquer) et cuire 45 minutes.
(photo : lacuisinedemorgane.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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