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Coeur de veau aux graines de moutarde et à la sauge

Name: Coeur de veau aux graines de moutarde et à la sauge
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Coeur de veau aux graines de moutarde et à la sauge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 13 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes):- 4 tranches de coeur de veau- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de thym- 2 feuilles de sauge- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde- sel et poivre

Préparation de la recette :

Ecraser les graines de moutarde. Emietter les feuilles de sauge avec le thym.
Huiler les tranches de coeur de veau et les saupoudrer d'aromates.
Faire revenir dans une poêle chaude 4 minutes de chaque côté.
Saler, poivrer et servir bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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