Cointreau maison

Ingrédients de la recette :

(pour 1,25 l) :- 1 orange non traitée - 50 cl d'alcool à 90°- 70 cl d'eau- 300 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Trouver un bocal hermétique et suspendre l'orange par un fil à quelques centimètres de l'alcool. L'orange ne doit pas toucher l'alcool et les parois du bocal. Refermer le bocal et laisser reposer pendant 21 jours.
Dissoudre le sucre dans l'eau en chauffant dans une casserole. Mélanger l'eau sucrée à l'alcool (vous pouvez jeter l'orange ou la manger si vous êtes motivé !!!).
Filtrer la préparation puis mettre en bouteille.