Recette de : Compote de mangues – pommes vanillée
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 mangue bien mûre
– 4 pommes (Elstar, par exemple)
– 1/2 gousse de vanille
– 20 cl d’eau
Eplucher les pommes, ainsi que la mangue.
Couper les fruits en petits morceaux, afin de faciliter la cuisson.
Mettre les fruits et l’eau dans une casserole.
Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines avec un couteau, les ajouter à la préparation, et faire cuire le tout pendant 25 min.
Mixer en fin de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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