Compote de pommes (avec morceaux) de marielle

Ingrédients de la recette :

- 3 pommes Jonagold- 2 cuillères à soupe de sucre roux de canne- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à soupe de beurre

Préparation de la recette :

Eplucher et couper les pommes en gros morceaux.
Mettre les pommes dans une casserole sur feu assez fort avec 2 cuillères à soupe d'eau. Dès l'ébullition mettre à feu moyen et ajouter le sucre de canne et le sucre vanillé. Mélanger et faire cuire en remuant de temps en temps.
Lorsque les pommes sont fondues (et qu'il n'y a plus d'eau) ajouter la cannelle et le beurre. Bien mélanger et casser les morceaux de pomme s'ils ne se sont pas défaits tout seuls. Laisser cuire encore 2-3 mn. C'est prêt !