Categories: FranceLégumesOriginePlatsRecettes

Concombres au coriandre

Name: Concombres au coriandre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Concombres au coriandre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 concombres- 1 peu de crème fraîche allégée- poivre 5 baies- coriandre- un peu d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Enlevez la peau des concombres avec un économe. Enlevez les pépins qui se trouvent à l'intérieur. Coupez le concombre en petits cubes. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Couvrez et faire cuire à feu doux.
Lorsque les concombres sont cuits (ils deviennent transparents) couper le feu.
Rajoutez un peu de crème fraîche allégée et de la coriandre fraîche. Servez sans attendre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Foie gras au sauternes »

Précédent « Truc pour les tuiles