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Confiture de raisins aux pommes

Name: Confiture de raisins aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de raisins aux pommes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 bocaux):- 1,5 kg de raisins blancs bien mûrs- 1,5 kg de pommes- 2 kg de sucre- 1 citron

Préparation de la recette :

Peler et couper les pommes, laver et égrener les raisins.
Faire un sirop avec le sucre et 50 cl d'eau, porter à ébullition et laisser bouillir 5 min. Ajouter les fruits avec les pépins des pommes enfermés dans un nouet de mousseline, et le zeste de citron râpé.
Porter à ébullition, ajouter les poires et laisser cuire 45 min en remuant.
Vérifier la consistance et mettre en pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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