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Confiture d’oignons

Name: Confiture d’oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture d’oignons

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 13 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'oignons- 1/2 litre de vin blanc sec- 150g de sucre- 2 dl de vinaigre de vin- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Faire mijoter dans une casserole le vin blanc sec, le sucre, sel at poivre.
Lorsque les oignons sont transparents, les mouiller avec 2 dl de vinaigre de vin.
Après 2 mn d'ébullition, ajouter le contenu de la casserole. Couvrir aux 3/4, laisser mijoter 3h30 à 4h à feu très doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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