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Confiture fraise et gingembre

Name: Confiture fraise et gingembre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture fraise et gingembre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de fraises fraiches- 500 g de sucre blanc- gingembre en poudre

Préparation de la recette :

Couper les fraises en petits morceaux. Ajouter le même poids en sucre que les fraises pesées après découpage + 1 jus de citron.
Bien mélanger, laisser cuire et compter 15 minutes après ébullition.
Couper le feu lorsque la confiture est cuite, ajouter du gingembre en poudre selon le goût (un peu ou beaucoup !)
Mettre en pots et conserver 4 semaines avant de consommer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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