Categories: DessertsFranceFruitsOrigineRecettes

Confiture pomme gingembre

Name: Confiture pomme gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture pomme gingembre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 kg de pommes fermes- 3 kg de sucre- 100 g de gingembre frais- 25 cl d'eau

Préparation de la recette :

Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
Faites un sirop épais au gingembre en mettant à bouillir l'eau, le sucre et le gingembre rapé, pendant 20 min.
Mettez les pommes dans le sirop et laissez cuire 40 min à feu moyen, en remuant souvent.
Ecumez et mettez en pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir