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Conserves de tomates pelées

Name: Conserves de tomates pelées
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Conserves de tomates pelées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour bocaux en verre) :- tomates bien mûres (de préférence "olivettes")- céleri branche- sel

Préparation de la recette :

Faire bouillir une quantité d'eau proportionnelle à la quantité de tomates.
Plonger chaque tomate quelques secondes dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide; la peau se décolle très facilement.
Peler toutes les tomates et les couper en quatre.Bien les tasser dans des bocaux en verre, avec une branche de céleri pour aromatiser.
Couvrir d'eau salée.Fermer les bocaux et stériliser.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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