Recette de : Coupe glacée citron – kiwi.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 5 kiwis- 2 citrons jaunes- 3 pommes (granny smith de préférence)- 25 cl de lait- 50 g de sucre en poudre- 1 bombe de chantilly- quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Préparation de la recette :
Epluchez et épépinez les pommes et les citrons.Passez ensuite les fruits au mixer, avec le lait et le sucre.
Epluchez et coupez les kiwis en rondelle. Réservez 8 rondelles pour la décoration.Mixer le reste des rondelles de kiwi et mélangez cette préparation avec la purée de pomme et de citron.
Versez ce mélange dans 4 coupes et laissez reposer et durcir au freezer pendant environ 1 heure minimum.
Juste avant de servir, décorez le dessus de chaque coupe avec les rondelles de kiwi restantes, quelques touches de chantilly (et éventuellement 2-3 feuilles de menthe fraîche). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.