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Mousse de fraises glacée

Name: Mousse de fraises glacée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse de fraises glacée

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de fraises- 20 cl de crème fraîche- 1 citron- 125 de sucre semoule- 2 blancs d'oeufs

Préparation de la recette :

Mixer les fraises. Presser le jus du citron. Réserver.
Battre la crème fraîche et ajouter à la purée de fraise, ainsi que le jus de citron et le sucre.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Placer le tout au réfrigérateur 3 h et servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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