Coupes de fruits exotiques en chantilly de curaçao

Ingrédients de la recette :

- 4 kiwis- 4 oranges- 25 cl de crème liquide- 5 cl de curaçao- 50 g de sucre glace

Préparation de la recette :

Laver les oranges, prélever de longs zestes pour la suite de la préparation.
Découper les oranges en quartiers avec un couteau-scie, enlever la peau, garder le jus.
Faire de même avec les kiwis.
Répartir en alternance et en corolle dans des verres larges, arroser avec le jus d'orange. Réserver au frais.
Fouetter la crème, ajouter le sucre glace puis le curaçao.
s'accompagne d'un verre de Grand Marnier ou d'un vin à l'orange.