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Courgettes à l’italienne : ail et menthe

Name: Courgettes à l’italienne : ail et menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Courgettes à l’italienne : ail et menthe

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 5 à 6 Courgettes- Ail, Menthe- Huile d'olive, sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver les courgettes, puis les couper en rondelles tout en gardant la peau.Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Puis y verser les courgettes. Saler, poivrer. Une fois blanchies, y ajouter l'ail (à votre convenance, mais cette recette, est meilleure très très aillée !!).Continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient translucides, à peine noircies.Ajouter de la menthe fraiche finement ciselée.Peut se manger chaud en accompagnement, ou froid en entrée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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