Recette de : Courgettes à l’italienne : ail et menthe
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes à l’italienne : ail et menthe
- 5 à 6 Courgettes- Ail, Menthe- Huile d'olive, sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Courgettes à l’italienne : ail et menthe
Laver les courgettes, puis les couper en rondelles tout en gardant la peau.Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Puis y verser les courgettes. Saler, poivrer. Une fois blanchies, y ajouter l'ail (à votre convenance, mais cette recette, est meilleure très très aillée !!).Continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient translucides, à peine noircies.Ajouter de la menthe fraiche finement ciselée.Peut se manger chaud en accompagnement, ou froid en entrée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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