Courgettes marinées sur le grill

Ingrédients de la recette :

- 1 courgette- 2 gousses d'ail- 2 échalotes- herbes de provence- piment de cayenne- huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette :

Epluchez grossièrement la courgette en gardant un peu de peau de la courgette et couper des tranches assez fines dans le sens de la longueur que vous disposez dans un récipient allant au frigo.
Ajoutez l'ail et l'echalote émincés et les épices (possibilité de varier les épices!)
Ajouter de l'huile d'olive de façon à ce que les tranches de courgette baignent bien dans la marinade.
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 6h (peut mariner plus de 24H sans problème, donc possibilité de faire les restes le lendemain!)
Disposer une feuille d'aluminum aux bords relevés sur le grill du barbecue, et disposer les tranches de courgettes marinées les unes à côté des autres.
Tourner les tranches à mi cuisson ou quand la courgette commence à griller.
La cuisson est à point quand les tranches ont ramolli et sont légèrement grillées.
Un délice en accompagnement de viandes grillées, idéale l'été!
Bonne appétit!