Couronne chococo

Ingrédients de la recette :

- 200 g de chocolat noir à dessert- 100 g de sucre en poudre- 80 g de beurre- 4 oeufs- 30 g de farine- 80 g de noix de coco- sel

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7).
Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le chocolat et le beurre fondu, la farine, et la noix de coco.
Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précedent.
Faites cuire le gâteau dans un moule en couronne (beurré si il n'est pas en silicone sinon ça accroche n'oubliez pas !) environ 30 min au four.
Et voilà, il ne reste plus qu'à demouler et patienter un petit peu, histoire de ne pas se brûler en dégustant ;)