Recette couronne de thon
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 1 GROSSE ET UNE PETITE BOÎTE DE THON AU NATUREL.
– 5 C. À SOUPE DE VINAIGRE.
– 3 C. À SOUPE DE MOUTARDE.
– SEL POIVRE.
– 1 PETIT BOUQUET PERSIL HACHÉ.
– 100 G ENVIRON DE CRÈME FOUETTÉE EN CHANTILLY. (NON SUCRÉE)
– 1/2 LITRE DE GELÉE.
Écraser le thon égoutté.
Le mélanger avec vinaigre, moutarde, sel, poivre et persil.
Incorporer la crème et la gelée froide mais liquide.
Verser le tout soit dans un moule à charlotte ou un moule à baba.
Dans ce cas mettre une mayonnaise dans le trou central.
Décorer avec tomates, oeufs durs, grosses crevettes et salade.
(photo : tatagateau.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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