Crème anglaise micro-onde

Ingrédients de la recette :

- 0,5 l de lait- 3 oeufs- 150 g de sucre- 25 g de farine- 1 sachet sucre vanillé

Préparation de la recette :

Faire bouillir le lait dans le micro-onde 6 mn puissance maximum.
Battre les jaunes oeufs avec le sucre, sucre vanillé, farine.
Versez le lait sur la préparation, remettre le tout dans le micro-onde 2 mn puissance maximum.
Sortir le plat, fouetter et remettre à nouveau 1 mn.
Battre les blancs, les disposer sur une assiette plate en boule et les faire cuire 1 mn au micro-onde.
Les ajouter sur votre crème refroidie, ajouter éventuellement un filet de caramel.