Categories: CrèmesDessertsFranceOrigineRecettes

Crème aux fruits rouges

Name: Crème aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème aux fruits rouges

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 400 g de fruits rouges décongelés- 2 sachets de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de sucre- 20 cl de lait concentré non sucré- 15 cl de crème liquide- 15 cl de lait- 1 cuillère à soupe de kirsh- un peu de cassonade

Préparation de la recette :

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait concentré la crème et le lait. Faire épaissir à feu très doux en tournant pendant 3 mn.
Verser dans un plat à gratin, ajouter le kirsch. Répartir les fruits rouges et saupoudrez de cassonade.
Passer sous le grill 2 mn. Puis mettre au frigo pendant 2 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Soupe berbère du ramadan de belle-maman (harira) »

Précédent « Madeleines cannelle et gingembre