Une recette de Crème choco – ananas.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-50 cl de lait concentré sucré.
-1 ananas frais.
-200 g de chocolat noir.
Eplucher et couper l’ananas en gros dés.
Puis mixer l’ananas avec le lait concentré sucré.
Passer au chinois (cette étape n’est pas absolument indispensable mais la texture de la crème est plus lisse et plus agréable en bouche).
Faire fondre le chocolat (au bain-marie de préférence) puis l’ajouter au mélange lait-ananas.
Placer cette crème au frigo pendant 1 h minimum.
Présentation : 1 louche de crème dans une coupe avec une brochette d’ananas fabriquée avec un cure-dent.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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