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Crème cuite aux fraises

Name: Crème cuite aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème cuite aux fraises

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de fraises- 50 cl de lait- 100 g de fraises- 1 zeste de citron- 50 g de Maïzena- 15 cl d'eau- 1 oeuf- 10 g de beurre- coulis de fraises

Préparation de la recette :

Coupez les fraises équeutées en morceaux.
Faites bouillir le lait avec le sucre et le zeste de citron.Ajoutez la Maïzena préalablement délayée dans l'eau. Laissez épaissir sur feu doux.
Hors du feu incorporez l'oeuf entier, le beurre puis les fraises.
Versez dans un moule, laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
Nappez de coulis de fraises et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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