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Crème de chicons parfumée au thym et au miel.

Name: Crème de chicons parfumée au thym et au miel.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème de chicons parfumée au thym et au miel.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2l d'eau- 1 kg de chicons- 2 cubes de bouillon de poule dégraissés- 1 courgette- 5 grosses gousses d'ail- 1 petite cuillère à café de thym (séché)- 2 cuillères à soupe de miel (plutôt petites que grosses)- 200 ml de crème fraîche- sel et poivre

Préparation de la recette :

Nettoyez, lavez, et coupez en morceaux les chicons, la courgette et l'ail.
Faites chauffer l'eau, ajoutez les cubes de bouillon.
A l'ébullition, plongez les légumes et le thym, et comptez 20 à 25 min. Mixez la soupe.
Ajoutez le miel et la crème fraîche. Salez et poivrez.
Bien mélanger, goûtez, et ajustez au besoin sel ou poivre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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