Une recette de Crêpes au fromage blanc.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-8 crêpes
-250 gr de fromage blanc
-2 oeufs
-100 gr de sucre en poudre
-sucre glace .
Dans un saladier mélangez au fouet les jaunes d’oeuf, le sucre et le fromage blanc.
Montez les blancs d’oeuf en neige ferme, incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Etalez sur chaque crêpes une couche de crème roulez et repliez les extrémités.
Rangez les crêpes dans un plat à four saupoudrez-les de sucre glace.
Mettez à four chaud (thermostat 8) 240°C pendant 10 min.
Servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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