Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 oeufs- 3 grosses cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de cacao entier- 40 cl de lait entier- 1 cuillère à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de beurre- 100 g de chocolat blancMatériel : - 1 saladier- 1 fouet- 1 poêle à crêpes- 1 petite louche- 1 assiette- 1 cuillère à soupe
Préparation de la recette :
Casser et fouetter les oeufs dans le saladier, en ajoutant petit à petit le sucre et la farine.
Verser le lait, puis le cacao; et fouetter pour détendre la pâte.Casser le chocolat blanc en morceaux et l'incorporer à la pate.
Faire fondre la moitié du beurre dans la poêle; dès qu'il mousse, verser une petite louche de pâte à crêpes.
Confectionner une crêpe très fine, à feu doux, et laisser cuire en faisant sauter la crêpe.
Saupoudrer de sucre glace dans une assiette. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.