Recette de : Crêpes de petit épeautre
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Vin : Cidre brut
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
(pour 12 crêpes de 24 cm de diamètre) :
– 2 mugs (50 cl) de lait de riz ou de lait de soja à la vanille
– 2 mugs (300 g) de farine de petit épeautre (magasins bio)
– 4 blancs d’oeufs
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pincée de sel&
– 1 zeste de citron.
Mixer ensemble la farine, le sucre, les 4 blancs d’oeufs, le sel, le zeste de citron et une partie du lait. Rajouter ensuite le reste du lait, petit à petit.
Il n’est pas nécessaire de laisser reposer la pâte.
Bien chauffer la crêpière anti-adhésive légèrement huilée et commencer la cuisson.
Remettre une goutte d’huile entre chaque crêpe, à l’aide de papier absorbant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…