Crevettes à la sauce aigre-douce

Ingrédients de la recette :

- 400 grammes de crevettes non décortiquées,- 2 cuillères à soupe de farine de maïs,- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 20 cl de sauce aigre-douce,- 1/4 de cuillère à café de sel,- Poivre blanc moulu.

Voir dans les sauces de notre thématique :
http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-5-2874.html.

Préparation de la recette :

Enlever les moustaches des crevettes des crevettes et la partie dure située dans la tête.

Les laver et les sécher.

Les saupoudrer de sel.

Puis, les enrober de farine de maïs.

Chauffer l'huile dan une poêle creuse.

Déposer les crevettes et les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, 1 minute environ.

Verser la sauce aigre-douce, bien mélanger.

Cuire le tout 1 minute.

Servir accompagné d'une salade verte à la sauce chinoise.

Vous pouvez servir ces crevettes comme plat principal pour 2 personnes.