Une recette de Crevettes au curry et lait de coco
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-20 à 24 crevettes (crues)
-une c. à café de curry
-un petit oignon
-une boîte de lait de coco
-sel poivre
Décortiquez les crevettes, disposez-les dans un saladier, ajoutez-y l’oignon émincé finement et le curry.
Mélangez et laissez au réfrigérateur pendant 30 mn.
Beurrez une poêle, versez le contenu du saladier et laissez cuire trois minutes (les crevettes deviennent roses).
Ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre.
Laissez mijoter quelques minutes le lait de coco ne doit pas bouillir.
Ce plat est idéalement accompagné par du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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