Une recette de Crevettes au saté.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de crevettes roses
-2 gousses d’ail
-1 cuillère à café de gingembre
-2 cuillères à soupe de saté en poudre (vendu dans les magasins asiatiques)
-1 bonne cuillère à soupe de coriandre ciselée
-2 cuillères à soupe huile d’olive
-10 cl de crème épaisse liquide.
Faire revenir, dans l’huile d’olive, les 500g de crevettes décortiquées à feu moyen.
Ajouter l’ail (1 min) et retirer l’excédent d’huile.
Ajouter le gingembre, le saté et avant qu’il ne noircisse (2 min), ajouter la crème.
Sortir du feu et ajouter la coriandre ciselée.
Servir avec du riz thaï ou pilaf aux oignons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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