Croque-monsieur

Ingrédients de la recette :

- 8 tranches de pain de mie légèrement rassis- 60 g de beurre mou- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à soupe de persil haché- 2 ou 3 tomates- 4 fines tranches de jambon cru- 8 fines tranches de gruyère

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Malaxez 50 g de beurre avec la moutarde et le persil. Tartinez-en les tranches de pain sur une face.
Sur une tranche de pain beurré, superposez une tranche de gruyère, des rondelles de tomates, une tranche de jambon, une tranche de gruyère puis la tranche de pain beurré.
Déposez une noisette de beurre sur chaque croque-monsieur et enfournez pour 10 minutes de cuisson. Mettez le four sur position gril et poursuivez la cuisson 3-4 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.