Croustade à l’armagnac

Name: Croustade à l’armagnac
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Croustade à l’armagnac.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-250 g de sucre semoule-250 g de farine-125 g de beurre fondu-3 c. à soupe de lait-4 oeufs entiers-1/2 verre d'armagnac-1 paquet de levure-1 pincée de sel-beurre-1 moule à brioche

Préparation de la recette :

Travaillez au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez l'armagnac le lait la farine le beurre fondu. Mélangez le tout pendant 5 mn. Ajoutez alors la levure et la pincée de sel.Beurrez un moule à brioche tapissez l'intérieur d'un peu de sucre semoule en le faisant tourner. Versez-y le mélange et faites cuire thermostat 7 (210°C) pendant 1h. Vérifiez la cuisson au bout de 45 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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