Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 pommes Granada- 2 pommes Granny-smith- 75 g de muesli- 50 g de beurre- 100 g de farine- 50 + 75 g de sucre roux en poudre- sel
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).
Mêlez la farine et le sel. Ajoutez le beurre en morceaux, frottez du bout des doigts pour obtenir un mélange grossier qui forme des miettes.
Ajoutez 50 g de sucre et le muesli. (Quelques gouttes d'eau peuvent s'avérer nécessaire pour amalgamer légèrement le mélange et obtenir de grosses miettes).
Pelez les pommes, épépinez-les, coupez-les en morceaux. Versez-les dans un plat à four de 1,2l. Saupoudrez-les de 75 g de sucre. Étalez le crumble dessus. Tassez un peu.
Enfournez 45 mn.
Servez-le chaud tiède ou froid, accompagné -si vous le souhaitez- de crème fraîche ou de crème anglaise. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.