Crumble salé au potiron

Ingrédients de la recette :

- 650 g de potiron épluché - 1 verre de lait - 2 oeufs- 50 g de gruyèrePate à crumble :- 45 g de farine- 45 g de beurre demi-sel- 45 g de chapelure- 30 g de parmesan râpé

Préparation de la recette :

Faire cuire le potiron en morceaux dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Préchauffer le four à 200°C-th6, à chaleur tournante.
Mixer le potiron avec le lait, les oeufs et le gruyère.

Préparer la pate à crumble :
Mélanger le beurre et la farine en sable grossier, ajouter la chapelure et le parmesan.
Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.